
[多选题]
HACCP计划的内容包括()。
A.确定关键控制点
B.确定关键限值
C.确定关键控制点的监控系统
D.建立纠正和纠正措施
E.监视的记录保持

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A.确定关键控制点
B.确定关键限值
C.确定关键控制点的监控系统
D.建立纠正和纠正措施
E.监视的记录保持
第2题
HACCP计划可不包括()
A.HACCP计划所要控制的危害
B.已确定危害将被控制的关键控制点
C.关键限值
D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容
第7题
验证活动的目的是()。
A.确定职责
B.确定验证
C.前提方案和HACCP计划的实施
D.HACCP计划的