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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

HACCP的验证程序主要包括()活动。

A.HACCP计划的确认

B.关键控制点的验证活动

C.HACCP计划有效运行的验证

D.权威机构对HACCP体系的验证

E.最高管理者对HACCP计划的验证

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发布时间：2020-09-17

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第1题

验证：除监控以外所应用的方法程序测试和其他评估用以确定组织的有关（）的一切活动是否满足HACCP 计划的要求

A.食品安全

B.质量安全

C.产品安全

D.人身安全

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第2题

以下哪个内容不是HACCP的基本原理（)。

A.产品回收计划

B.确定关键控制点

C.建立验证程序

D.建立记录系统

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第3题

HACCP计划书内容（）

A.以下都是

B.原物料特性信息表

C.产品方案

D.验证程序

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第4题

验证程序用来确定HACCP体系是否按照HACCP计划运转，或者计划是否需要修改，以及再被确认生效使用的方法、程序、检测及审核手段（）

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第5题

验证活动最首要的目的是（）。

A.确定职贲

B.确定验证频率

C.确定前提方案和HACCP计划得以实施且有效

D.确定HACCP计划得以实施

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第6题

验证活动的目的是（）。A.确定职责B.确定验证C.前提方案和HACCP计划的实施D.HACCP计划的

验证活动的目的是（）。

A.确定职责

B.确定验证

C.前提方案和HACCP计划的实施

D.HACCP计划的

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第7题

下列选项中，不属于HACCP七项原理之一的是（）

A.进行危害分析

B.确定关键控制点

C.建立物理污染物的检查程序

D.建立验证程序

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第8题

haccp体系建立七大步骤中，下列（)为基础。

A.危害分析是基础

B.确定关键控制点

C.确定关键限值

D.验证程序

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第9题

HACCP体系不需要保持以下哪种类型的记录

A.前提方案相关活动的记录

B.纠偏措施记录

C.人员上岗记录

D.验证和确认记录

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第10题

验证工作包括检查HACCP体系，并审核和分析数据（）

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