下列选项中不属于点心的菜品是（）。

A.正确处理食用价值与艺术欣赏的关系

B.充分利用原料的自然属性

C.选配器皿、装盘要符合卫生要求

D.要讲究食品滋味新颖

A.各式菜品

B.高尔夫球杆

C.客房

D.各类酒水

A.冷菜与热菜

B.炒菜与大菜

C.菜肴与点心

D.酥点与船点

A.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用

B.为减少取菜次数，应尽量把各种菜品装在同一个盘里

C.一次多取用几盘菜品，搁在餐桌上以方便别人同时享用

A.以愚意吉祥的文字命名

B.以主要原料和烹调方法命名

C.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

D.以所用原料和某一突出的辅料命名

A.晶体透明

B.外层酥脆

C.口味香甜

D.色泽洁白

A.形象造型

B.抽象造型

C.具体造型

D.,图案造型

A.突出用料

B.雅俗得体

C.名实相符

D.寓意吉祥

E.简单朴实

下列选项中：不属于工程档案可采用的载体形式是()。

A．纸质载体

B．光盘载体

C．微缩品载体

D．卷片载体