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[多选题]

啤酒按照原麦汁浓度分为()

A.低浓度

B.偏低浓度

C.中浓度

D.高浓度

答案

ACD

更多“啤酒按照原麦汁浓度分为()”相关的问题

第1题

根据()将啤酒分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。

A.酒精含量

B.含糖量

C.二氧化碳浓度

D.麦汁浓度

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第2题

目前在我国最受消费者欢迎的是(),通常其原麦芽汁浓度为11°~12°,酒精含量为3.1%~3.8%。

A.高浓度啤酒

B.较高浓度啤酒

C.中浓度啤酒

D.低浓度啤酒

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第3题

盒马NB头道麦汁啤酒 330ml*6原麦汁浓度()度

A.8.5

B.8.6

C.8

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第4题

啤酒包装箱一般都有()

A.产品名称

B.产品原料

C.酒精度

D.原麦汁浓度

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第5题

我国啤酒标准GB4927-91按啤酒的()进行分类,较为简单,确切地概括了我国啤酒的种类。

A.色度、酒精度

B.洒精度、原麦汁

C.色度、原麦汁浓度

D.酒精度、浊度

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第6题

所有原麦汁浓度的主流啤酒,其清酒浊度的标准范围都是≤0()
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第7题

啤酒主要标识指标有()

A.酒精度

B.原麦汁浓度

C.合格证

D.贮存条件

E.保质期

F.喷码

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第8题

啤酒的酒精度填写在“规格型号”中,在“备注栏”中填写产品的原麦汁浓度。()

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第9题

后酵酒中()含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。A.二氧化碳B.双乙酰C.原麦汁浓度D

后酵酒中()含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。

A.二氧化碳

B.双乙酰

C.原麦汁浓度

D.酒精

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第10题

不成熟的啤酒有馊饭味,其主要反映在啤酒的()含量超过了其味域值。A.原麦汁浓度B.酒精C.双乙酰D.

不成熟的啤酒有馊饭味,其主要反映在啤酒的()含量超过了其味域值。

A.原麦汁浓度

B.酒精

C.双乙酰

D.二氧化碳

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第11题

37麦汁制备过程中应连循的工艺原则有ABCE()

A.原科中无用或有害成分溶解最少—对啤酒风味、稳定性有害的物质最小限度地进入麦汁

B.原料中有益物质得到最大的萃取

C.麦汁中有机或无机组分的数量和配伍要符合啤酒品种、类型的要求

D.在保证原麦汁浓度的基础上,尽可能多的添加辅料(如大米、玉米颗粒、淀粉等)

E.洗糟过程尽量充分,防止麦皮中不良成分溶解到麦汁中

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