沙门氏菌食物中毒主要是由于食入大量致病活菌造成的。（)

A.天然有毒成分

B.添加毒素

C.发霉

D.化学污染

A.妊娠

B.脏器移植

C.皮肤受损

D.食入未煮熟含有包囊的肉

A.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

A.抵抗力很强，常用的消毒剂不能达到消毒目的

B.发病时主要呈现神经症状

C.致病因子是细菌产生的毒素

D.食物中毒后，患者死亡率高

A.是破伤风的病原菌

B.有周身鞭毛

C.其致病物质主要是所产生的毒性强烈的外毒素

D.芽孢呈圆形

E.可见于食物中毒

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()。A、革兰阳性菌

B、革兰阴性菌

C、革兰阳性需氧菌

D、革兰阳性厌氧菌

E、革兰阴性厌氧菌

易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。A、肉

B、臭豆腐

C、臭米面

D、鱼、虾

E、剩饭

肉毒毒素主要侵犯的系统是()。A、消化系统

B、心血管系统

C、神经系统

D、肌肉系统

E、呼吸系统

典型的临床表现是()。A、发热38～39℃

B、腹部绞痛，血水样便

C、肌肉痉挛

D、呼吸困难，腹痛

E、视物模糊，眼睑下垂、复视等

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.沙门氏菌

B.微生物

C.空气

D.毒素

A.天然所在地是人或动物的肠道

B.致病型大肠埃希菌是内源性感染

C.大肠埃希菌的抗原主要是O、H、K抗原

D.致病型大肠埃希菌都产生肠毒素

E.污染食物后常导致食物中毒，因此，常作诊断食物中毒的指标菌

A.体温升高，口渴、面色潮红、大量出汗皮肤灼热等

B.有食入不良或可疑食物史

C.四肢湿冷、面色苍白、血压下降、脉搏增快等表现

D.食入食物后出现恶心、呕吐、头晕、乏力、面色苍白等

E.多人同时发病