题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于CCP的下列说法，正确的是()
A.关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线
B.在HACCP体系中，至少要在生产流程图中设立两个CCP
C.生产过程中的小步骤也可视做控制点，但只有部分作为CCP
D.是生产过程中的点、步骤或程序，可对此处采取预防控制措施
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（请给出正确答案）
A.关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线
B.在HACCP体系中，至少要在生产流程图中设立两个CCP
C.生产过程中的小步骤也可视做控制点，但只有部分作为CCP
D.是生产过程中的点、步骤或程序，可对此处采取预防控制措施
答案
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第1题
A.关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线
B.在HACCP体系中，至少要在生产流程图中设立两个CCP
C.生产过程中的小步骤也可视做控制点，但只有部分作为CCP
D.是生产过程中的点、步骤或程序，可对此处采取预防控制措施
第2题
A.一个CCP控制只能控制一种危害
B.haccp计划中，危害不能用多个CCP来控制
C.ccp点是固定的，一旦现场确认后，就不可以改变
D.CCP点是动态的，随着工厂位置、配方、加工过程、仪器设备、配料供方、卫生控制和其它支持性计划改变以及用户的改变，CCP都可能改变
第4题
A.男性多见
B.病因：多种原因引起关节滑膜慢性炎症
C.多侵犯小关节，造成关节的畸形
D.增厚滑膜以低回声为主，肌腱改变以积液、腱鞘炎多见
E.RF高，CCP、AKA会出现阳性
第5题
A.RF阴性的RA 患者 （血清阴性RA） 中有24-69% 的Anti-CCP阳性，可以减少RF阴性的RA漏诊率
B.与RF相比，Anti-CCP具有的诊断价值更高，抗CCP抗体的特异性高达96%
C.RF是最为常用的RA诊断指标，目前常用的RF检测多为IgM型，特异性只有70%左右
第7题
A.其中HA是指危害分析,并可以再次基础上确定能有效地预防、减轻或消除各种危害的“关键控制点”
B.其中CCP是指关键点控制,即对造成食品污染发生或发展的各种危害因素进行控制,并同时监测控制效果,随时对控制方法进行矫正和补充
C.整个管理体系由危害分析、确定关键控制点、制订控制措施与标准、检测控制效果、矫正措施、记录系统共6个环节构成
D.餐饮企业HACCP常见关键控制点中,“生料处理”环节是最显著的危害点
